Eny Delights telah diasaskan oleh Cik Nurul Aini Binti Rosli yang bercita-cita untuk menjadi seorang usahawanita yang berjaya. dengan pengalaman beliau sebagai seorang bakers dan memasuki pelbagai kelas pastry telah meningkatkan kemahiran beliau dalam mendekorasi kek dan membuat pelbagai pencuci mulut yang cantik dan sedap. beliau telah mengembangkan perniagaan kek beliau dengan membuat kuih raya yang diberikan nama #KUKIS BOOMBOW.